Pâine, circ și borș de pește. Este ceea ce le oferă gălățenilor amețiți de foame și de promisiuni electorale Primăria din Galați cu doar câteva zile înainte de alegerile parlamentare de duminică, 9 decembrie. Profitând de faptul că este mare sărbătoare, mai marii orașului s-au gândit să organizeze o mare pomană. Autoritățile promit că va fi cel mai mare borş de peşte gătit vreodată la Galaţi. Așteptările sunt mari. Borșul pre-electoral de pe esplanada de la Casa de Cultură a Sindicatelor poate fi degustat mâine de 3.000 de gălăţeni. Postul nu este o problemă. De Sfântul Nicolae este una dintre zilele cu dezlegare la peşte din Postul Crăciunului. Ca să țină electoratul cu burta plină în săptămâna premergătoare alegerilor, autoritățile s-au pregătit temeinic. Pentru cel mai mare borş de peşte gătit la Galaţi, Primăria municipiului a pus la bătaie 300 de kilograme de crap şi de caras, o jumătate de tonă de morcov, o jumătate de tonă de ceapă, o jumătate de tonă de verdeţuri şi aproape 500 de litri de borş. Toate ingredientele amestecate vor fi fierte în mod tradiţional, la pirostrii, iar la final va fi servit cu ardei iute. Și mobilizarea de forțe va fi pe măsură. Exceptând zecile de persoane care vor asigura paza și curățenia în zonă, 25 de bucătari vor porni focul înainte de prânz, pregătind peste 3.000 de porţii, servite în caserole de plastic. Masa și circul încep la ora 14.00. Poftă bună!
Lucian Constantin
